A Adega Regional de Colares, um dos mais antigos e emblemáticos símbolos da tradição vinícola portuguesa, deu início às obras de requalificação do seu edifício histórico, localizado na freguesia de Colares, no concelho de Sintra. A intervenção, que visa melhorar as condições estruturais e valorizar a experiência de visita, é apoiada pela Câmara Municipal de Sintra através de um financiamento de 100 mil euros.
O apoio foi formalizado num protocolo de colaboração assinado entre a autarquia e a adega cooperativa, prevendo-se a requalificação da cobertura dos dois torreões do edifício, a revisão geral do reboco exterior, a substituição de janelas e trabalhos de pintura. Esta reabilitação permitirá não só preservar um edifício de elevado valor histórico e arquitectónico, mas também reforçar o papel da adega como ponto de referência enoturística e cultural da região.
O presidente da Câmara Municipal de Sintra, Basílio Horta, destacou a importância desta intervenção, sublinhando que a Adega Regional de Colares é “uma referência da cultura de Sintra, parte integrante do património do concelho e um símbolo da tradição vinícola sintrense”. Sublinhou ainda que “o vinho de Colares tem características únicas e uma elevada qualidade, e por isso deve ser preservado e amplamente reconhecido”.
Esta não é a primeira vez que a autarquia apoia a instituição: já em 2023, a Câmara de Sintra havia atribuído um apoio financeiro de igual montante, que permitiu iniciar trabalhos de recuperação num edifício que, na altura, se encontrava em avançado estado de degradação.
Fundada em 1931, a Adega Regional de Colares tem como missão apoiar a vinificação, proteger e preservar a cultura do Vinho de Colares, sendo responsável actualmente por mais de 50% da produção de uvas da região. Reúne grande parte dos produtores locais e produz vinhos com Denominação de Origem Controlada (DOC) Colares, bem como Regionais Estremadura e Vinhos de Mesa. Exerce ainda um papel activo na promoção da região e da cultura vitivinícola local, contribuindo significativamente para a dinamização económica e social da região saloia.
Durante o período de obras, poderão verificar-se algumas limitações no funcionamento habitual da adega, nomeadamente na realização de visitas guiadas, provas de vinho e na operação da loja. A administração apela à compreensão dos visitantes, garantindo que os trabalhos estão a ser conduzidos com o objectivo de valorizar ainda mais este espaço único e a experiência de quem o visita.
Esta requalificação integra uma estratégia mais ampla de valorização do património cultural e rural do concelho de Sintra, reafirmando o compromisso da autarquia com a preservação das suas tradições e da identidade local.
